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Dal box di seguito puoi ricercare le ricette all'interno del sito fotoricettechef.com

COME CUCINARE

ANTIPASTO CON LE PERE
Scaldate il forno a 200°, scottate le nocciole in un pentolino con acqua bollente per 2 minuti. Sgocciolatele e mettetele in un telo pulito da cucina.

GNOCCHETTI CON CANNOCCHIE
Mettete le pannocchie in padella e aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e il prezzemolo sminuzzato. Cuocete a tegame coperto altri 10 minuti a fiamma moderata...

INSALATA CON LATTUGA E FRUTTA SECCA
Lavate le castagne, asciugatele, incidetele con un coltellino a punta. Mettetele in una capace pentola e copritele di acqua fredda. Unite il sale grosso.

PALOMBO CON SALSINA AGLI AROMI
Pulite le erbe aromatiche con carta da cucina inumidita, raccogliete le foglie. Lavate sotto l'acqua corrente il prezzemolo e raccogliete le foglie (tenete da parte un ciuffo per la presentazione).

CAVOLO ROSSO CON PANCETTA AFFUMICATA
Versate 200ml di acqua in una casseruola, scioglietevi lo zucchero a fuoco dolce. Togliete dal fuoco e lasciate rafreddare.

PIZZA RUSTICA
Create dei piccoli bordi rialzati nella pasta sfoglia per evitare la fuoriuscita di pomodoro durante la cottura. Unite in una ciotola passata di pomodoro, origano, olio extra vergine e sale.

GELATO DI CACHI
Versate 200ml di acqua in una casseruola, scioglietevi lo zucchero a fuoco dolce. Togliete dal fuoco e lasciate rafreddare.

IRISH COFFEE
Versate sul fondo 20 g di zucchero di canna. Aggiungete 40 ml di irish whiskey. Aggiungete almeno 1 tazzina di caffè e mescolate bene.

RICETTE PASSO PASSO PER DOLCI + FOTO


Di seguito un elenco delle migliori ricette per prelibatezze di dolci e dessert.
In ordine di inserimento trovi tutte le ricette per preparare dolci.

DOLCI E DESSERT:

BUDINO DI CAROTE
Preparazione circa 15 minuti, cottura 25 minuti, difficoltà: facile.
Ingredienti per 4 persone: carote 350 g, succo di arancia fresco 350 ml (500 g circa di arancia), zucchero 100 g, biscotti amaretti 40 g, gelatina in fogli 15 g, sale fino 1 pizzico...
GRATIN DI MELE
Preparazione circa 20 minuti, cottura 16 minuti, difficoltà: facile.
Ingredienti per 4 persone: mele 600 g, uova 2, farina 50 g, succo di limone 40 ml, latte intero 1 bicchiere (100 ml), cannella 1 pizzico, miele 4 cucchiai (40 g), gherigli di noce 40 g...
MOUSSE DI ZUCCA ALL'INDIANA
Preparazione circa 20 minuti, cottura 45 minuti, difficoltà: facile.
Ingredienti per 6 persone: polpa di zucca 200 g, uova 4, zucchero 80 g, cannella in polvere 1 cucchiaino (5g), gelatina in fogli 5 g, panna fresca 250 ml...
TORTA DI ZUCCA GLASSATA
Preparazione circa 20 minuti, cottura 45 minuti, difficoltà: facile.
Ingredienti per 6 persone: polpa di zucca 300 g, farina 80 g, lievito in polere 1 cucchiaio, farina di mandorle 120 g, cannella in polvere 5 g, uova 4, zucchero 100 g, limone non trattato 1, olio di oliva 1 cucchiaio, sale 1 pizzico, arancia 1, zucchero a velo 125 g...
DOLCE AI CANDITI
Preparazione circa 20 minuti, cottura 30 minuti, difficoltà: facile.
Ingredienti per 6 persone: farina "00" 450 g, burro 150 g, uova 4, zucchero a velo 200 g, lievito 1 bustina, uvetta 40 g, pinoli 40 g, mandorle 40 g, arancia e cedro canditi 80 g, datteri 40 g, gherigli di noce 40 g, grappa 100 ml, cannella in polvere 1 pizzico...
TORTA AL COCCO
Preparazione circa 40 minuti, cottura 50 minuti, difficoltà: facile.
Ingredienti per 8 persone: farina di mais 250 g, farina bianca 250 g, zucchero 200 g, olio di oliva 180 ml, uova 2, vino bianco 50 ml, lievito in polvere 1 bustina, cocco essicato grattugiato 150 g, cannella in polvere 2 cucchiaini...
BUDINO DI CASTAGNE
Preparazione circa 40 minuti, cottura 56 minuti, difficoltà: facile.
Ingredienti per 6 persone: castagne 800 g, latte 500 ml, panna da montare 150 ml, zucchero a velo 50 g, cioccolato fondente 100 g, gelatina in fogli 10 g, liquore amaretto 250 ml, marron glacè spezzettati 120 g...
BISCOTTI ALLE MANDORLE
Preparazione circa 40 minuti, cottura 12 minuti, difficoltà: facile.
Ingredienti per 6 persone: zucchero semolato 150 g, zucchero a velo 1 cucchiaio (10 g), farina 150 g, mandorle dolci spellate 250 g, mandorle amare spellate 25 g, cacao amaro 25 g, burro 30 g, uove 3, limone 1 (solo scorza), cannella in polvere 1 pizzico...
SAVARIN CON FRAGOLE E LAMPONI
Preparazione circa 20 minuti, cottura 35 minuti, difficoltà: facile.
Ingredienti per 2 persone: farina 250 g, burro 125 g, uova 3 tuorli, lievito 15 g, latte 50 ml, zucchero 25 g, fragole 150 g, lamponi 50 g, sale q.b...
TORTA RICOTTA PERE E CIOCCOLATO
Preparazione circa 10 minuti, cottura 30 minuti, difficoltà: facile.
Ingredienti per 6 persone: pasta sfoglia fresca 1 confezione, pera 1, ricotta 300 g, gocce di cioccolato 50 g, noce di burro 1, tuorli d'uovo 3, zucchero 100 g, cannella in polvere...
BUDINO DI MELE
Preparazione circa 20 minuti, cottura 62 minuti, difficoltà: facile.
Ingredienti per 6 persone: amaretti 150 g, mele renette 400 g, zucchero semolato 100 g, vino bianco 100 ml, uova 2, confettura di albicocche 80, maraschino 30 ml, cannella di polvere 1 spolverata, burro 10 g...
CROSTATA MORBIDA ALLA CREMA
Preparazione circa 25 minuti, cottura 43 minuti, difficoltà: facile.
Ingredienti per 8 persone: farina 400 g, zucchero 200 g, burro 200 g, uova 2, amaretti 120 g, zucchero a velo 10 g, latte 500 ml, zucchero 100 g, farina 50 g, tuorli 3...
TORTA NERA
Preparazione circa 20 minuti, cottura 42 minuti, difficoltà: facile.
Ingredienti per 8 persone: panini secchi 300 g, biscotti secchi 150 g, amaretti 150 g, cacao amaro 200 g, zucchero semolato 200 g, latte 1 litro, frutta candita 100 g (credo ciliege ecc..), uvetta ultanina 50 g, pinoli 50 g, vanillina 1 bustina...
AMARETTI
Preparazione circa 20 minuti, cottura 25 minuti, difficoltà: facile.
Ingredienti per 6 persone: mandorle spellate dolci 60 g, mandorle spellate amare 60 g, zuchero semolato 200 g, albumi 2, burro 20 g...
DIPLOMATICA CLASSICA
Preparazione circa 30 minuti, cottura 33 minuti, difficoltà: facile.
Ingredienti per 6 persone: pasta foglia pronta 2 confezioni (460 g), savoiardi 150 g, spumante dolce 100 ml, gelatina di albicocche 80 g, tuorli 5, latte 500 ml, zucchero 120 g, farina 30 g, vanillina 1 bustina, rum 40 ml o alchermes...
TORTA SACHER
Preparazione circa 20 minuti, cottura 30 minuti, difficoltà: facile.
Ingredienti per 8 persone: farina 150 g, cioccolato fondente 150 g, burro 150 g, zucchero 150 g, uova 5, marmellata di albicocche, cioccolato fondente 100 g, zucchero 70 g...
TARTELLETTE ALLA CANNELLA
Preparazione circa 20 minuti, cottura 20 minuti, difficoltà: facile.
Ingredienti per 2 persone: burro 70 g, uovo 1, zucchero 75 g, farina 140 g, cannella in polvere 1/2 cucchiaino, latte 150 ml, tuorlo 1, limone 1/2 (solo scorza), zucchero a velo 10 g, farina per la lavorazione 20 g, burro per la lavorazione 20g...
CASTAGNE GLASSATE SOTTO VETRO
Preparazione circa 25 minuti, cottura 5 minuti, difficoltà: facile.
Ingredienti per 4 persone: castagne 1 kg, zucchero semolato 500 g...
GELATO DI CACHI
Preparazione circa 25 minuti, cottura 8 minuti, difficoltà: media.
Ingredienti per 6 persone: cachi maturi 500g, zucchero semolato 200g, cacao amaro 40g, farina 50g, zucchero di canna 50g, zucchero 60g, albumi 3, burro 40g, panna liquida 50ml...
TORTA ALLA CREMA DI MARRONI
Preparazione circa 30 minuti, cottura 40 minuti, difficoltà: media.
Ingredienti per 8 persone: farina 75gr, fecola di patate 75gr, zucchero semolato 180gr, burro 70gr, uova 6, limone 1/2, marroni 250gr, zucchero semolato 90gr, tuorli 2, burro 125gr...

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